鼓香排骨材料：排骨（一斤半）、豆豉（三大匙）、芹菜（二两）、葱（半两）、老姜（一块）、蒜（半个）、油辣椒（三大匙）、蚝油（两大匙）、腊红葡萄酒（半汤匙）、盐、鸡精（适度）制作步骤：1、将排骨过沸水后捞起沥干水分；蒜切末；老姜一半切末一半切片；芹菜切段；葱切段。...

我经常讨厌在家做到各种各样的美食，讨厌美食，是生活的众多乐事，美味佳肴不仅可以饱腹，在享用美食的过程中还可以了解到美食不存在的意义，食物是一种神秘的东西，可以抵抗全世界所有的忧郁，当你面临生活中的疑惑是，不妨静下心来，品味一下美食带给的体验，不会让你确实明白自己的方向，转变自己的世界观，即使明天依旧面临的下班、吵杂、烦......

包子是个技术活儿。...

五香蒸牛腩食材牛腩500克、食盐4克、姜1块、八角2个、桂皮3片、生抽1小勺、豆瓣酱1小勺、甘草4片、五香粉1勺、白糖1小勺、陈皮2块、啤酒1罐作法1、牛腩买了切块(可以托大点,我讨厌一嘴巴一大口)用水泡一个小时，其间换几次水,冷水发炎水，这样去腥较为简单2、冷水好触干水了，再行放进一罐啤酒冷水，半个小时左右，捞起控干......

香菇油菜材料：香菇、油菜、淀粉、耗油、生抽、糖、盐作法1、香菇小块小朵，油菜根切下来2、徵一碗淀粉水。...